亀齢 萬事酒盃中(ばんじさけさかずきのなか)純米おりがらみ生 1800ml

産地 蔵元 広島県西条 亀齢酒造
原材料 米・米麹
アルコール度16度以上17度以下
精白歩合 80%
フレッシュで切れの良い、おりがらみならでの米の旨味を感じる。

おりがらみとは
もろみを搾った直後は、お米や酵母などの小さな固形物が浮遊しており、これをおりといいます。そのおりを取り除いていないお酒のことです。
おりには、アミノ酸など旨味となる成分が多く含まれています。

価格:2,310

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