雨後の月 大吟醸酒 金賞受賞酒 720ml 化粧箱入り

産地 蔵元 広島県呉 相原酒造
原料米:兵庫県特A地区秋津産山田錦 広島県産千本錦
精米歩合:麹米 兵庫県特A地区秋津産山田錦35%
     掛米 広島県産千本錦40%
原材料:米・米麹・醸造アルコール
アルコール度:16度
日本酒度:+2
酸度:1.4
今年度も全国新酒鑑評会において金賞を受賞しました。今回で11年連続受賞です。
受賞した大吟醸は、特A地区山田錦と共に広島県が誇る酒米、「千本錦」主体に40%にまで磨き、瀬戸内海国立公園野呂山の伏流水で丁寧に醸した大吟醸です。
このお酒の中汲みを、瓶燗による一回だけの加熱殺菌で瓶に詰め。1℃の冷蔵庫で少しだけ熟成しました。
千本錦らしい上品なやわらかさに加えて、山田錦の骨格も感じられ、大吟醸の華やかな香りと甘味をもった旨味がじわりと広がります。
【限定1800本】(蔵元より)

価格:5,500

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