朝日酒造

  • 久保田 純米吟醸にごり
    久保田 純米吟醸にごり
    1,430円
    春だけ楽しめるすっきりフルーティーな純米吟醸にごり

    原料米(精米歩合)麹米 / 掛米 五百万石 60% / 五百万石 60%
    アルコール分 13度
    日本酒度 -35
    酸度 2.3
  • 久保田 スパークリング 500ml
    久保田 スパークリング 500ml
    1,485円
    軽やかな爽快感
    きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香りで、軽やかな爽快感を楽しめる、米から生まれたスパークリングライスワイン。ベースの純米酒の味わいを引き出すため、アルコール分は12度と一般的なスパークリングワインと同程度にし、甘酸っぱい味わいでボリュームはありながら、久保田ならではのキリっとしたシャープな酸味が口当たりすっきりと感じさせます。(蔵元より)
  • 久保田 千寿 秋あがり 720ml 
    久保田 千寿 秋あがり 720ml SOLD
    在庫数 : 0
    1,702円
    冬に仕込んだ久保田千寿の原酒を、秋までじっくり熟成させた季節限定品。
    しぼりたての原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わいが、火入れ後の熟成によって、丸みを帯びたよりまろやかな味わいへを変化しています。
    冷やすと千寿ならではのキレと柔らかな酸味を、常温でとろっとした口当たりと旨味が楽しめます。
  • 吟醸  ゆく年くる年 720ml 専用箱入り  11月下旬入荷予定 
    吟醸  ゆく年くる年 720ml 専用箱入り  11月下旬入荷予定 SOLD
    在庫数 : 0
    1,724円
    収穫したばかりの酒造好適米「五百万石」を100%使って醸した新酒の澄んだ香味をお楽しみください。

  • 久保田 純米大吟醸 720ml ギフト箱入り
    久保田 純米大吟醸 720ml ギフト箱入り
    1,878円
    洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上品な味わいがあり、「久保田」らしいキレも併せ持つ純米大吟醸酒。香味が広がり、後味は流れるような余韻が感じられます。乾杯酒として前菜と、また、フルーツやスイーツなどのデザートとお楽しみください。(蔵元より)

    原料米 五百万石 50% / 五百万石 50%
    アルコール度数 15l度
    日本酒度
    ±0
    酸度 1.3





  • 越州 桜日和
    越州 桜日和
    在庫数 : 10
    2,046円
    心地よい軽やかな甘さと上品な香気を持つ吟醸酒です。桜咲く頃に出会える新たな逸品として、春の楽しみが広がります。

    原料米 (精米歩合)麹米/掛米  千秋楽 55%/55%
    アルコール度数 13度
    日本酒度 +1
    酸度 0.8
  • 悟乃越州 720ml
    悟乃越州 720ml
    在庫数 : 12
    2,648円
    柔らかく軽い口当りで飲みやすく、甘味から酸味、そして旨味と、味わいの変化を感じられます。後味は儚く消えつつも、じんわりと香りが戻ってきて余韻を楽しめます。

    原料米 (精米歩合)麹米/掛米  千秋楽 50%/50%
    アルコール度数 14度
    日本酒度 +2
    酸度 
  • 久保田 翠寿 Kubota Suijyu 720ml
    久保田 翠寿  Kubota Suijyu 720ml
    在庫数 : 12
    3,330円
    加熱殺菌を一切せず、低温で貯蔵することで若々しさ・爽やかさを感じる、大吟醸の生酒。清々しい華やかな香り、軽やかな味わいと上品な甘味、そして、華やかさの後に瞬く間に心地よいキレが訪れます。優しいハーブやスモーク素材などを使った冷製料理とお楽しみください。(蔵元より)

    原料米(精米歩合)麹米 / 掛米万石 50% / 新潟県産米 40%
    アルコール分 14度
    日本酒度 +4
    酸度0.9

    ※冷蔵での保存をお願いします。




  • 爽醸 久保田 雪峰(せっぽう)500ml
    爽醸 久保田 雪峰(せっぽう)500ml SOLD
    在庫数 : 0
    3,410円
    雪解けや芽吹きなど、春の訪れと息吹をお楽しみいただくための久保田 雪峰です。原料米を吟選し、爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行いました。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。10~15℃の花冷えでキレを、常温で華開く香りを感じていただけます。春のほろ苦さを感じる山菜料理などとともにお楽しみください。(蔵元より)

    原料米 (精米歩合)麹米/掛米 五百万石 50%/新潟県産米 33%
    アルコール度 14度
    日本酒度 +2
    酸度 1.2


  • 吟醸  ゆく年くる年 1800ml 専用箱入り  11月下旬入荷予定 
    吟醸  ゆく年くる年 1800ml 専用箱入り  11月下旬入荷予定 SOLD
    在庫数 : 0
    3,529円
    収穫したばかりの酒造好適米「五百万石」を100%使って醸した新酒の澄んだ香味をお楽しみください。
  • 久保田 千寿 吟醸生原酒 1830ml
    久保田 千寿 吟醸生原酒 1830ml SOLD
    在庫数 : 0
    3,650円
    原料米(精米歩合)麹米 / 五百万石50% / 55%
    アルコール分 19度
    日本酒度 +5
    酸度1.4
    スッキリ濃厚 冬限定のしぼりたて
    低温で仕込み、ゆっくりと糖化と発酵を進めることで、加水をしないアルコール度数の高い原酒でも、味のやわらかさを感じていただける仕上がりです(蔵元より)


  • 純米大吟醸(山廃仕込み) 久保田 雪峰
    純米大吟醸(山廃仕込み) 久保田 雪峰SOLD
    在庫数 : 0
    3,850円
    原料米(精米歩合)麹米 / 掛米 五百万石 50% / 新潟県産米 33%
    アルコール分 16度
    日本酒度 +2
    酸度 1.4
    アウトドア料理と合う懐の深い味わい
     山廃仕込みがもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、
    個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。
    季節やお好みに合わせた温度で楽しむことができ、
    冷やすとシャープで軽快な旨みや酸味が
    、温めると潜在的に持つ甘みや酸味のまろやかさが際立ちます。
    焚火を囲みながら、お楽しみください。 (蔵元より)
  • 純米大吟醸 得月(とくげつ)720ml ギフト箱入り
    純米大吟醸 得月(とくげつ)720ml ギフト箱入りSOLD
    在庫数 : 0
    5,266円
    原料米(精米歩合)麹米 / 掛米 ゆきの精 28% / ゆきの精 28%
    アルコール分 15度
    日本酒度 +2.0
    酸度 1.1

    新潟県産米「ゆきの精」を精米歩合28%にまで磨き上げたお酒です。真珠のように磨かれた米の姿はまるで輝く月のようです。気品ある香味と優しい味わいをお楽しみください。

    得月のこだわり
    『得月』は、母方に越路早生、父方にコシヒカリの血を受け継ぐ、新潟県産米「ゆきの精」を28%まで磨いて醸しました。米が砕けないようにそこまで精米するには、三昼夜も時間をかける必要があります。玄米では楕円形だった「ゆきの精」は、仕込みに使われる時にはまん丸で、あたかも空に輝く満月のようです。手間隙かけた原料米だからこそ、造りはもちろん丁寧に、低温で一ヶ月程度かけて醗酵させます。中秋の名月と共に楽しんでいただきたいお酒です。軽く冷やして、気品ある香りと優しい味わいをお召し上がりください。
  • 久保田 萬寿 無濾過生原酒 720ml
    久保田 萬寿 無濾過生原酒 720ml
    在庫数 : 6
    5,896円
    原料米(精米歩合)麹米 / 五百万石50% / 新潟県産米33%
    アルコール分 17度
    日本酒度 +2
    酸度1.2
    芳醇な香り、濃厚で深い味わい

    もろみを搾った後、一切手を加えない製法ならではの、ほのかな黄金色の見た目と芳醇な香り。濃厚で深い味わいをもちながらも、柔らかくなめらかな口当たりが特長です。素朴で、上質な搾りたての味わいは、寿司、天ぷら、懐石などの和食によく合います。

    蔵元より

  • 純米大吟醸 洗心 720ml
    純米大吟醸 洗心 720ml
    6,223円
    「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。(蔵元より)
    原料米(精米歩合)麹米 /
    たかね錦 28% / たかね錦 28%
    アルコール分 15度
    日本酒度 +2
    酸度1.2
  • 久保田 萬寿 無濾過生原酒 1,830ml
    久保田 萬寿 無濾過生原酒 1,830ml
    在庫数 : 12
    11,625円
    原料米(精米歩合)麹米 / 五百万石50% / 新潟県産米33%
    アルコール分 17度
    日本酒度 +2
    酸度1.2

    芳醇な香り、濃厚で深い味わい

    もろみを搾った後、一切手を加えない製法ならではの、ほのかな黄金色の見た目と芳醇な香り。濃厚で深い味わいをもちながらも、柔らかくなめらかな口当たりが特長です。素朴で、上質な搾りたての味わいは、寿司、天ぷら、懐石などの和食によく合います。

    蔵元より

  • 久保田 萬寿 自社酵母仕込720ml ギフト箱入り 送料無料
    久保田 萬寿 自社酵母仕込720ml ギフト箱入り 送料無料SOLD
    在庫数 : 0
    12,438円
    人生の節目を彩る特別な一本

    酒米、精米方法、自社酵母の三つにこだわった醸造を行うことで、これまでになかったエレガントで深みのある酒が誕生しました。口に含めば、存在感のある味わいながら、後味は透き通るようなキレを感じられます。特別な時を彩る重層的な香りは、就職や結婚、新築、昇進や還暦のお祝いなど、人生のなかで幾重にも訪れる節目や記念日にどうぞ。至高のひとときにふさわしい、朝日酒造の技を集結させた一本です。(蔵元より)


    原料米(精米歩合)麹 米五百万石 50%
    アルコール分 15度
    日本酒度 +2
    酸度1.7
  • 純米大吟醸 洗心 1800ml
    純米大吟醸 洗心 1800ml
    13,088円

1

(カテゴリー内 : 18点)

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