日本酒

  • 獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング 360ml 1ケース(12本入り) 出来立て出荷 クール便代金込み送料別
    獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング 360ml 1ケース(12本入り) 出来立て出荷 クール便代金込み送料別
    13,926円
    にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。
    瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。
    最後に繊細かつ存在感のある純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れと余韻を堪能。

    蔵元より出荷から 2 か月以内にお飲みいただく事を推進されておりますので
    この商品は受注発注となります
    火曜日までご注文いただき、翌週の金曜日発送となります
    注文締め切り毎週火曜日
    発送翌週金曜日
    出来立てをお楽しみください
    ※クール便での発送となりますので、商品代金にはクール便代金が含まれております。
    送料は別途かかります。
  • 獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング 720ml 1ケース(6本入り) 出来立て出荷 クール便代金込み送料別
    獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング 720ml 1ケース(6本入り) 出来立て出荷 クール便代金込み送料別
    13,860円
    にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。
    瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。
    最後に繊細かつ存在感のある純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れと余韻を堪能。

    蔵元より出荷から 2 か月以内にお飲みいただく事を推進されておりますので
    この商品は受注発注となります
    火曜日までご注文いただき、翌週の金曜日発送となります
    注文締め切り毎週火曜日
    発送翌週金曜日
    出来立てをお楽しみください
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  • 獺祭 純米大吟醸45 300ml 1ケース12本
    獺祭 純米大吟醸45 300ml 1ケース12本
    在庫数 : 1
    10,903円
    「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた、米由来の繊細な甘みと華やかな香り。
  • 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 300ml 12本
    獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 300ml 12本
    在庫数 : 2
    13,754円
    山田錦・精米歩合39% 
    華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。

    当店では実店舗でも販売を行っているため、ご注文完了後でも、商品の確保ができない場合がございます。
    その場合は別途ご連絡いたします。予めご了承ください。
  • 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 1800ml
    獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 1800ml
    在庫数 : 6
    5,500円
    山田錦・精米歩合39% 
    華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。

    当店では実店舗でも販売を行っているため、ご注文完了後でも、商品の確保ができない場合がございます。
    その場合は別途ご連絡いたします。予めご了承ください。
  • 久保田 純米吟醸にごり
    久保田 純米吟醸にごり
    1,430円
    春だけ楽しめるすっきりフルーティーな純米吟醸にごり

    原料米(精米歩合)麹米 / 掛米 五百万石 60% / 五百万石 60%
    アルコール分 13度
    日本酒度 -35
    酸度 2.3
  • 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 寒造早槽 720ml
    獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 寒造早槽 720mlSOLD
    在庫数 : 0
    2,860円
    11月から2月までの季節限定の生酒
     フレッシュなしぼりたての爽やかさと生ならではの華やかさ。
    生酒ですのでクール便を推進いたします
    クール便ご希望の方別途必要ですクール便 をカートにお願いします
    ご希望でない方は普通便で発送いたします
  • 吟醸  ゆく年くる年 720ml 専用箱入り  11月下旬入荷予定 
    吟醸  ゆく年くる年 720ml 専用箱入り  11月下旬入荷予定 SOLD
    在庫数 : 0
    1,724円
    収穫したばかりの酒造好適米「五百万石」を100%使って醸した新酒の澄んだ香味をお楽しみください。

  • 吟醸  ゆく年くる年 1800ml 専用箱入り  11月下旬入荷予定 
    吟醸  ゆく年くる年 1800ml 専用箱入り  11月下旬入荷予定 SOLD
    在庫数 : 0
    3,529円
    収穫したばかりの酒造好適米「五百万石」を100%使って醸した新酒の澄んだ香味をお楽しみください。
  • 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 感謝木箱入り 1800ml
    獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 感謝木箱入り 1800mlSOLD
    在庫数 : 0
    12,650円
  • 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 感謝木箱入り 720ml
    獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 感謝木箱入り 720ml
    在庫数 : 2
    6,600円
  • 獺祭 純米大吟醸 スパークリング45 360ml  
    獺祭 純米大吟醸 スパークリング45 360ml  
    在庫数 : 6
    1,133円
    にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。
    瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。
    最後に繊細かつ存在感のある純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れと余韻を堪能。

  • 亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾袋吊りおりがらみ 生 1800ml
    亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾袋吊りおりがらみ 生 1800mlSOLD
    在庫数 : 0
    4,180円
    産地 蔵元 広島県 亀齢酒造株式会社
    原料:広島造賀産線状心白米100%
    精米歩合:50%
    アルコール度:17度
    フルーティでなめらかで濃厚な辛口
  • 送料無料 亀齢 辛口純米八拾 生 1800ml 6本 送料無料(沖縄・北海道は別途かかります)
    送料無料 亀齢 辛口純米八拾 生 1800ml 6本 送料無料(沖縄・北海道は別途かかります)
    13,500円
    産地 蔵元 広島県 亀齢酒造株式会社
    原料:中生新千本
    精米歩合:80%
    アルコール度:17度
    杜氏:西垣昌弘
    80%なのに雑味はなく、酒ならではの爽やかな香りが口に広る濃醇な辛口の生酒です。
    冬季は普通便で発送いたします。クール便ご希望の場合は別途660円かかります。
  • 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 花冷え酒 300ml箱入り
    獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 花冷え酒 300ml箱入りSOLD
    在庫数 : 0
    1,217円
  • 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 花冷え酒 720ml箱入り
    獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 花冷え酒 720ml箱入りSOLD
    在庫数 : 0
    2,970円
    春らしい陽気をイメージしたパッケージでの花冷え酒。
    「花冷え酒」はアルコール度数は14度と、従来の獺祭より少し低め。
    獺祭らしい華やかな味わいは残しつつ、柔らかい飲み心地を楽しめるようになりました。
    精米歩合 39%
    アルコール度数 14%
  • 亀齢 萬事酒盃中(ばんじさけさかずきのなか)純米おりがらみ生 1800ml
    亀齢 萬事酒盃中(ばんじさけさかずきのなか)純米おりがらみ生 1800mlSOLD
    在庫数 : 0
    2,310円
    産地 蔵元 広島県西条 亀齢酒造
    原材料 米・米麹
    アルコール度16度以上17度以下
    精白歩合 80%
    フレッシュで切れの良い、おりがらみならでの米の旨味を感じる。

    おりがらみとは
    もろみを搾った直後は、お米や酵母などの小さな固形物が浮遊しており、これをおりといいます。そのおりを取り除いていないお酒のことです。
    おりには、アミノ酸など旨味となる成分が多く含まれています。

  • 久保田 千寿 吟醸生原酒 1830ml
    久保田 千寿 吟醸生原酒 1830ml SOLD
    在庫数 : 0
    3,650円
    原料米(精米歩合)麹米 / 五百万石50% / 55%
    アルコール分 19度
    日本酒度 +5
    酸度1.4
    スッキリ濃厚 冬限定のしぼりたて
    低温で仕込み、ゆっくりと糖化と発酵を進めることで、加水をしないアルコール度数の高い原酒でも、味のやわらかさを感じていただける仕上がりです(蔵元より)


  • 獺祭その先へセット 送料無料(沖縄・北海道除く)
    獺祭その先へセット 送料無料(沖縄・北海道除く)
    47,520円
    セット内容
    獺祭その先へ 720ml✕1
    磨き二割三分 720ml☓1本

    獺祭その先へ  
    山田錦・精米歩合 非公開
    獺祭磨き二割三分  山田錦・精米歩合23%
    蔵元より
    「獺祭磨きその先へ-

    いかに困難が予想されても、いかに現在(いま)が心地好くても、その先へ、我に安住の地はなし」



    ここ数年間、幾度も挑戦し続け、遂に完成した酒がございます。「獺祭磨きその先へ」この酒は、獺祭二割三分を超える酒として造られました。従来の純米大吟醸のスタイルで到達できないもの、常識的な純米大吟醸で踏み出せない酒質を目指しました。



    私たちはこれからも更なる挑戦を続けてまいります。是非一度、この味を、香りを味わってみてください。



    品質的に一歩踏み出しているが故にただ飲まれたのではせっかくの「磨きその先への魅力が分かりにくいと思います。まず、1~2杯「磨き二割三分」をお楽しみいただいた後、「磨き その先へ」へお移りになると、よりくっきり皆様の前にこのお酒の魅力が現れると思います。


    【酒質について】

    ・磨き・高精白の先にあるもの

    近年、「磨き二割三分」に対し高精白分野での追随者が何社か現れたように高精白でひとつの理想型を達成しました。しかし、更にその先を目指したものです。



    ・従来の純米大吟醸のスタイルで到達できないもの

    常識的な純米大吟醸で踏み出せない酒質を目指しました。美しい香りと両立する味の複雑性・重層性と長い余韻を持っています。



    【商品の性格】

    ・旭酒造の最高の酒

    このお酒は「獺祭磨き二割三分」を超えるものとして造られました。品質の方向としては磨き二割三分のより完成されたものとしてではなく、踏まえた上で別のものとして造られています。



    【開発の背景】

    ・世界の中の日本酒

    近年、海外に日本酒を輸出しておりますとワインとの競合問題が出てきます。ご存知のようにワインは欧米の非常に巧緻に作り上げられた投機的マーケティングにより生み出された酒として一本数十万円という高価格のものもあります。海外で、またこれからの日本でも、ワインに日本酒が伍していこうとする限り、日本酒の課題はこの高価格帯の酒への進出です。



    ・日本型高級酒

    国産生地メーカーの開発した皮革風生地がイタリアの業者が日本の業者のつけていた価格の数倍の価格を付けたことにより大ヒット商品になりました。しかし、私たちにこれはできません。内容の同じものに、ただ、販売上の戦術だけで高価格をつけることをよしとしません。このお酒で旭酒造が目指しているのは実質的内容を持った日本型の高級酒です。



    【今後の方向】

    「磨き その先へ」を究極とせず、更なる挑戦を続けていきます。




  • 黒牛 無濾過生原酒 純米 1.8L瓶
     黒牛 無濾過生原酒 純米 1.8L瓶
    3,025円

    産地 蔵元 和歌山県 株式会社名手酒造

    原料:山田錦

    精米歩合:麹50% 掛60%

    アルコール度:18.1度

    日本酒度: +3

    酵母:協会901号


1

(カテゴリー内 : 20点)

カートの中身

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